區(qū)別1.細胞破壁機集合了榨汁機，豆?jié){機，料理機，研磨機，果汁機等功能，達到一機多用。破壁機重點在于可以瞬間擊破食物細胞壁，有效萃取植物生化元素，而料理機打豆?jié){，榨果汁，是榨汁機變得多元化之后的產物。

區(qū)別2.細胞破壁機價格區(qū)間比較大，料理機價格大概幾百塊錢。

區(qū)別3.細胞破壁機營養(yǎng)價值高，功能多樣化。料理機營養(yǎng)價值相對于破壁機遜色，但成品新鮮。

細胞破壁機就是一臺「高速攪拌機」。但是商家都宣稱：破壁機能夠打破食物細胞壁，讓食物釋放出更多的營養(yǎng)物質，身體吸收更好。其實，“破壁”，其實就是打破細胞壁，也就是食物細胞最外面那一層結構。破壁機確實可以給食物破壁。但是，打破細胞壁，其實并沒有多么神奇。

破壁就是利用外力將細胞壁打破，將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。常見食材中（果肉、種子）細胞大小一般在20-μm之間，以下為幾種常見食材果肉細胞大小：山藥：15μm左右，花生：50μm左右，胡蘿卜：60μm左右，蘋果：μm左右，葡萄：μm左右，大番茄：μm左右。

料理機一般有好多功能，可以攪拌，打果泥，打奶昔，還可以干磨。

但其功率小，所以打水果，尤其是纖維比較粗的水果，都不會打的太細膩。而且它還不適用于打堅硬的粉類食物，比如冰糖和冰塊等。

細胞破壁機使用方式：

1、操作方式：分為旋鈕操作、按鍵操作和觸控操作3種方式。旋鈕操作通常需要用戶自己控制工作速度與時間；按鍵操作和觸摸操作已設定好工作時間和速度，用戶只需選擇相對應的功能即可，操作更簡單。除此之外，有部分產品將兩者結合，讓操作更方便。

2、顯示方式：常用顯示方式有液晶屏顯示和數碼管顯示2種。以圖文顯示清楚，燈光均勻，易識別為宜。

3、實際操作中，需看看上蓋、杯體等產品的拆裝、清洗是否方便。

4、食譜、產品配件、售后之類是否齊全、專業(yè)。